Ανεξέλεγκτη είναι η άνοδος της τιμής του λαδιού, που τείνει να γίνει περιζήτητο προϊόν καθώς η συγκομιδή της ελιάς κοστίζει πολύ ακριβότερα στους παραγωγούς, ενώ οι μικρότερες ποσότητες της φετινής παραγωγής, εκτοξεύουν την αξία του στα ύψη.