Τέσσερις υγιεινές επιλογές για σνακ στην παραλία – Γιατί είναι σημαντικό

Τα σνακ αποτελούν σημαντικό ενδιάμεσο «γεύμα», καθώς μπορούν να ρυθμίσουν την όρεξη μας κατά την διάρκεια της ημέρας. Καλό είναι να επιλέγουμε θρεπτικά σνακ προκειμένου να μας ενισχύουν με βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά.

Γράφει η Ιωάννα Δαλαμαρίνη

Τώρα το καλοκαίρι η επιλογή των σνακ είναι ακόμα πιο σημαντική διότι ο οργανισμός εξαντλείται πιο εύκολα λόγω της υψηλής θερμοκρασίας. Η λύση, λοιπόν, είναι η επιλογή υγιεινών και θρεπτικών σνακ, ειδικότερα όσο βρισκόμαστε στην παραλία, καθώς είμαστε εκτεθειμένοι για πολλές ώρες στον ήλιο και στην θάλασσα με αποτέλεσμα την αφυδάτωση του οργανισμού.

Είτε επιλέγεις να πας σε οργανωμένη παραλία είτε σε ανοργάνωτη καλό είναι να έχεις μεριμνήσει για τα σνακ σου, ώστε να μην καταφύγεις σε «έτοιμες λύσεις» οι οποίες είναι πλούσιες σε λιπαρά και χωρίς καμία θρεπτική αξία.

1η επιλογή: Φρούτα με ξηρούς καρπούς ή βούτυρο ξηρών καρπών. 

Μία πολύ εύκολη επιλογή είναι να φας φρούτα ως σνακ, τα οποία είναι πλούσια σε βιταμίνες. Μπορείς να επιλέξεις όποιο φρούτο σου αρέσει ή και ποικιλία φρούτων. Ιδανικό θα ήταν να επιλέξεις φρούτα τα οποία είναι πλούσια σε νερό, ώστε να ενυδατώσεις τον οργανισμό ο οποίος αφυδατώνεται λόγω της ζέστης και της θάλασσας.
Φρούτα πλούσια σε νερό: Καρπούζι, φράουλα, πεπόνι, ροδάκινο, σμέουρο.

Ο συνδυασμός με ξηρούς καρπούς θα δώσει περισσότερες βιταμίνες και θα προκαλέσει μεγαλύτερο κορεσμό. Εξίσου θρεπτική επιλογή είναι τα βούτυρα από ξηρούς καρπούς. (Πρέπει να είναι από 100% ξηρό καρπό και χωρίς ζάχαρη)

2η επιλογή: Λαχανικά

Μία εξίσου υγιεινή και χορταστική επιλογή είναι να έχεις μαζί σου κομμένα λαχανικά όπως είναι το αγγούρι, το καρότο και οι πιπεριές και να τα συνδυάσεις με ένα σπιτικό χούμους. Έτσι θα έχεις ένα θρεπτικό σνακ πλούσιο σε πρωτεΐνη που θα σε κρατήσει χορτάτο για αρκετή ώρα. Μπορείς επίσης στο χούμους να προσθέσεις αβοκάντο ή παντζάρι ώστε να ενισχύσεις ακόμα πιο πολύ τα θρεπτικά του συστατικά.

3η επιλογή: Tortilla είτε γλυκιά είτε αλμυρή

Για μία αλμυρή tortilla μπορείς να προσθέσεις:

-Λαχανικά: αγγούρι, ντομάτα, καρότο, καλαμπόκι πιπεριές, ρόκα, μαρούλι

-Πρωτεΐνη: τυρί, χούμους, κοτόπουλο, αυγά, τόνο, σολομό, τόφου

-Sauce: γιαούρτι, μουστάρδα, γουακαμόλε (αβοκάντο)

Προτίμησε όποιον συνδυασμό θέλεις ανάλογα με τις διατροφικές σου προτιμήσεις, για να έχεις ένα υγιεινό σνακ.
Μία γλυκιά tortilla μπορείς να την γεμίσεις με φρούτα και βούτυρο ξηρών καρπών. Αν θες προσθέτεις και λίγη μαύρη σοκολάτα.

Ενδεικτικά: μπανάνα με φυστικοβούτυρο, φράουλες με αμυγδαλοβούτυρο.

4η επιλογή: Ρυζογκοφρέτες ή φρυγανιές

Αλμυρές ιδέες:

– αβοκάντο, τυρί και λίγο μαύρο σουσάμι

-τυρί και γαλοπούλα

-*αβοκάντο και ντοματίνια

-χούμους και αγγούρι

*Για να μην μαυρίσει το αβοκάντο πρέπει να βάλεις λίγο λεμόνι

Γλυκές ιδέες:

-γιαούρτι με φρούτα

– βούτυρο ξηρών καρπών με φρούτα

– με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα (λιώνεις λίγη σοκολάτα με πάνω από 70% κακάο και ιδανικά χωρίς ζάχαρη και αλείφεις τις ρυζογκοφρέτες. Όσο είναι ζεστό προσθέτεις τους ξηρούς καρπούς και τα αποξηραμένα φρούτα και τα αφήνεις στο ψυγείο να παγώσουν)

Αυτές είναι μερικές ιδέες για σνακ που μπορείς να έχεις μαζί σου στην παραλία ώστε να γεμίσουν με ενέργεια και θρέψη.