Ποιες τροφές πλούσιες σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά θα πρέπει να εντάξουμε στη διατροφή μας για να οχυρώσουμε τον οργανισμό μας εν μέσω της πανδημίας του κορωνοΐού;
Η θωράκιση του ανοσοποιητικού μας συστήματος ίσως είναι περισσότερο σημαντική παρά ποτέ εν μέσω της τρέχουσας πανδημίας του κορωνοϊού, και ένας από τους καλύτερους τρόπους να το υποστηρίξουμε είναι να ακολουθήσουμε ένα υγιεινό πρόγραμμα διατροφής.
Ας δούμε ποιες βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά είναι απαραίτητα για την υγεία μας, και ποιες είναι οι τροφές που τα περιλαμβάνουν, σύμφωνα με την Tiana Carey, κλινική διαιτολόγο του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια στο Ντέιβις.
Βιταμίνη Α
Η βιταμίνη Α συμβάλει στην υγεία του πεπτικού και αναπνευστικού συστήματος. Στις τροφές πλούσιες σε β- καροτίνη, την πρόδρομη μορφή της βιταμίνης Α περιλαμβάνονται τα καρότα, η γλυκοπατάτα, το σπανάκι, το μπρόκολο και οι κόκκινες πιπεριές.
Βιταμίνη C
Η συγκεκριμένη βιταμίνη συμβάλει στην τόνωση της παραγωγής αντισωμάτων. Τα εσπεριδοειδή, οι φράουλες, οι κόκκινες πιπεριές και το ακτινίδιο έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C.
Βιταμίνη Ε
Η βιταμίνη Ε προάγει την εξουδετέρωση ελεύθερων ριζών λειτουργώντας ως αντιοξειδωτικό. Τροφές πλούσια σε βιταμίνη Ε είναι οι ξηροί καρποί, οι σπόροι και το αβοκάντο.
Ψευδάργυρος
Υπάρχουν πολλά ένζυμα στο οργανισμό μας, η λειτουργία των οποίων εξαρτάται από τον ψευδάργυρο, και η ανεπάρκειά τους έχει συνδεθεί με δυσλειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Τροφές πλούσιες σε ψευδάργυρο περιλαμβάνουν: φασόλια, σπόρους, ξηρούς καρπούς, κρέας, πουλερικά και θαλασσινά.
Πρωτεΐνες
Συγκεκριμένα αμινοξέα, τα οποία αποτελούν τα βασικά δομικά στοιχεία των πρωτεΐνών, είναι απαραίτητα για τη λειτουργία των Τ-λεμφοκυττάρων, των «στρατιωτών» του ανοσοποιητικού συστήματος που μας προστατεύουν έναντι λοιμώξεων. Το κρέας, τα πουλερικά, τα θαλασσινά, τα αυγά, τα φασόλια, οι ξηροί καρποί και οι σπόροι περιέχουν πολλές πρωτεΐνες.
Αυτά τα θρεπτικά συστατικά έχει αποδειχθεί ότι συνδράμουν το ανοσοποιητικό σύστημα να λειτουργεί πιο αποτελεσματικά, ωστόσο η κατανάλωσή τους θα πρέπει να γίνεται με μέτρο.
Πηγή: ygeiamou.gr
Σχετικά Νέα
-
Γαλλία: Ειδικοί συνιστούν τον περιορισμό των smartphones και των social media σε παιδιά και εφήβους
Η Γαλλία θα πρέπει να περιορίσει τη χρήση των smartphone και των μέσων κοινωνικής.
-
Τι είναι η σεξυπνία που μπορεί να σου συμβεί, ενώ κοιμάσαι
Στις διαταραχές ύπνου που ταλαιπωρούν πολλούς ανθρώπους έρχεται να προστεθεί και αυτή της «σεξυπνίας».
-
Λαχανικά: Ποια είναι πιο θρεπτικά ωμά και ποια όταν μαγειρεύονται
Πώς επηρεάζει το μαγείρεμα τις βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία τους, σύμφωνα με τις έως.
-
Ο ΕΦΕΤ συμβουλεύει ενόψει Πάσχα – Τι πρέπει να προσέχουν οι καταναλωτές
Χρήσιμες συμβουλές ενόψει Πάσχα δίνει στους καταναλωτές ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ). Ήδη.