Τη Maria Ylagan Orosa τιμά η Google με το σημερινό της doodle με αφορμή τη συμπλήρωση 126 χρόνων από τη γέννησή της.
Η Φιλιππινέζα θεωρείται η «μητέρα» περισσότερων από 700 πρωτοποριακών συνταγών, μεταξύ των οποίων και το τοπικό καρύκευμα κέτσαπ από μπανάνα. Τεχνολόγος τροφίμων, ηρωίδα πολέμου και ανθρωπίστρια, η Orosa εντυπωσίασε τους πάντες με τις εξαιρετικές επιδόσεις της ως φοιτήτρια κάτι που το 1916 της χάρισαν κρατική υποτροφία για το Πανεπιστήμιο του Σιάτλ.
Στη συνέχεια, της προσφέρθηκε να δουλέψει ως χημικός αλλά εκείνη προτίμησε τελικά να επιστρέψει στις Φιλιπίννες το 1922 για να εστιάσει στο πρόβλημα υποσιτισμού που ταλαιπωρούσε την πατρίδα της.
Οι γνώσεις της για τη χημεία οδήγησαν σε πολυάριθμες γαστρονομικές καινοτομίες. Σε μία από αυτές εγκαθιστούσε ένα παραδοσιακό πήλινο δοχείο με δύο φύλλα από μέταλλο, δημιούργησε τον «φούρνο Palayok», παρέχοντας σε απομακρυσμένα χωριά που δεν είχαν πρόσβαση σε ηλεκτρική ενέργεια έναν πιο αποτελεσματικό μέσο μαγειρέματος σε ανοιχτή φωτιά.
Δίκες της εφευρέσεις επίσης είναι το Soyalac (ένα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά ποτό που προέρχεται από σπόρους σόγιας) και το Darak (μπισκότα ρυζιού γεμάτα βιταμίνη Β-1, που θα μπορούσαν επίσης να αποτρέψουν τη νόσο του beriberi) έσωσαν αμέτρητες ζωές κατά τη διάρκεια του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου.
Σχετικά Νέα
-
Ρωσία: Συνελήφθη ο υφυπουργός Άμυνας Τιμούρ Ιβανόφ για διαφθορά
Τη σύλληψη του ρώσου υφυπουργού Άμυνας Τιμούρ Ιβανόφ ανακοίνωσε σήμερα η Ερευνητική Επιτροπή της.
-
Ιταλία: Συμπλοκές αστυνομικών με φοιτητές που διαδήλωναν υπέρ της Παλαιστίνης στο Τορίνο
Ένταση σημειώθηκε σήμερα στο Τορίνο, όπου φοιτητές που διαδήλωναν υπέρ των Παλαιστινίων εισήλθαν στο.
-
Όσκαρ Πιστόριους: Οι πρώτες φωτογραφίες μετά την αποφυλάκισή του
Ο Όσκαρ Πιστόριους εθεάθη σε δρόμους της Πρετόρια για πρώτη φορά μετά την αποφυλάκισή του για.
-
Νέα Υόρκη: Αεροσκάφος της Swiss Air κινδύνευσε να συγκρουστεί με άλλα 4 αεροπλάνα
Αεροπορική τραγωδία αποφεύχθηκε στη Νέα Υόρκη καθώς αεροσκάφος της Swiss Air παραλίγο να συγκρουστεί με τέσσερα άλλα.