Πώς να μαγειρεύετε τα λαχανικά για να μη χάνουν τις βιταμίνες τους

Οι διαφωνίες καλά κρατούν… Μαγείρεμα στον ατμό ή βράσιμο; Πότε τα τρόφιμα διατηρούν τα θρεπτικά.