Στα υψηλότερα επίπεδα των τελευταίων 12 ετών σκαρφάλωσε η τιμή του κακάο, σύμφωνα με το Business Insider, συμπαρασύροντας σε αύξηση τιμής όλα τα προϊόντα στα οποία αποτελεί συστατικό.
Τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης για το κακάο στις ΗΠΑ σκαρφάλωσαν στο υψηλότερο επίπεδο από το 2011, σύμφωνα με τα στοιχεία της Barchart, σημειώνοντας άνοδο έως και 7,4% αυτό το μήνα στα 3.602 δολάρια.
Οι τιμές σημειώνουν ράλι εν μέσω μιας στενότητας εφοδιασμού που προκαλείται από τις έντονες βροχοπτώσεις και την εξάπλωση της ασθένειας των μαύρων λοβών στη Δυτική Αφρική, η οποία οδηγεί σε σήψη των λοβών του κακάο, σύμφωνα με το Bloomberg. Η παραγωγή στη Δυτική Αφρική, μια περιοχή που αντιπροσωπεύει τα δύο τρίτα της παγκόσμιας συγκομιδής κακάο, παραπαίει.
Oι πρώτες «ρωγμές»
Η σοκολάτα, που συνήθως θεωρείται ως μία από τις πιο σταθερές κατηγορίες βασικών προϊόντων, επηρεάζεται τώρα από τη συρροή παραγόντων τόσο της προσφοράς όσο και της ζήτησης. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα τους πιο αδύναμους παγκόσμιους όγκους εδώ και δεκαετίες, με μείωση της τάξης του 2% έως 3%, όπως αναφέρει το The Grocer.
Μέρος του προβλήματος είναι το hangover από την ισχυρή ανάπτυξη κατά τη διάρκεια της πανδημίας. Οι άνθρωποι τρώνε λιγότερη σοκολάτα αλλά καλύτερης ποιότητας, πράγμα που σημαίνει ότι το μείγμα εξακολουθεί να είναι θετικό για τους κατασκευαστές, αλλά ακόμη και οι premium παίκτες όπως η Lindt δεν είναι απρόσβλητοι – οι όγκοι μειώθηκαν κατά 1,5% το πρώτο εξάμηνο του 2023.
Η Mondelez δήλωσε πρόσφατα ότι οι καταναλωτές ψωνίζουν με κριτήριο τις ελκυστικές προσφορές.
Οι επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στον τομέα του κακάο, όπως η Barry Callebaut – ο μεγαλύτερος προμηθευτής σοκολάτας παγκοσμίως – εξαρτώνται πολύ περισσότερο από τον όγκο παρά από το μείγμα και συνήθως βλέπουν πρώτοι οποιαδήποτε επιβράδυνση. Σύμφωνα με την εταιρεία, η συρρίκνωση είναι ιδιαίτερα εμφανής στην Ασία, ειδικότερα στην Ινδονησία, την Ινδία και την Ιαπωνία.
Ακολουθήστε το The Indicator στο Google news
Σχετικά Νέα
Γκουτέρες: Ανεπίτρεπτη κλιμάκωση μια ενδεχόμενη επίθεση του ισραηλινού στρατού στη ΡάφαΟ γενικός γραμματέας του ΟΗΕ Αντόνιο Γκουτέρες έκρουσε για ακόμη μια φορά σήμερα τον.
Τραμπ: Οι πολιτείες θα αποφασίζουν για την άμβλωση, ο στρατός θα καταπολεμήσει την παράτυπη μετανάστευσηΟι πολιτείες θα αποφασίσουν αν θα απαγορεύσουν την άμβλωση, ο στρατός θα καταπολεμήσει την.
Ουκρανία: Ένας νεκρός από ρωσικό πλήγμα σε σιδηρόδρομο στην πόλη ΧάρκιβΤουλάχιστον ένας άνθρωπός σκοτώθηκε και μια μη στρατιωτική υποδομή υπέστη ζημιές από ρωσική επίθεση.
ΗΠΑ: Το Πανεπιστήμιο Κολούμπια απειλεί με αποβολή τους καταληψίες φοιτητέςΤο Πανεπιστήμιο Κολούμπια της Νέας Υόρκης, που εδώ και δύο εβδομάδες έχει βρεθεί στο.