Είτε ρύζι «μιλανέζα», είτε ένα απλό πιλάφι με γιαούρτι, είτε στα γεμιστά, είτε ριζότο με θαλασσινά το ρύζι είναι αγαπημένο έδεσμα της ελληνικής – και όχι μόνο – οικογένειας και αναπόσπαστο κομμάτι της μεσογειακής διατροφής.
Η είδηση λοιπόν ότι παγκοσμίως – από την Κίνα έως τις ΗΠΑ και την Ευρωπαϊκή Eνωση – η παραγωγή ρυζιού μειώνεται δραματικά αν μη τι άλλο προκαλεί ανησυχία.
Η παγκόσμια αγορά ρυζιού πρόκειται να εμφανίσει φέτος το μεγαλύτερο έλλειμμα των τελευταίων δύο δεκαετιών, αναφέρει η Καθημερινή επικαλούμενη τη Fitch Solutions. Το έλλειμμα αυτό θα πλήξει τις χώρες που εισάγουν μεγάλες ποσότητες ρυζιού.
«Σε παγκόσμιο επίπεδο, ο πιο εμφανής αντίκτυπος του παγκόσμιου ελλείμματος ρυζιού ήταν, και εξακολουθεί να είναι, οι υψηλότερες τιμές του ρυζιού εδώ και μια δεκαετία», δηλώνει ο Charles Hart, αναλυτής εμπορευμάτων της Fitch Solutions, σύμφωνα με το CNBC.
Οι τιμές του ρυζιού αναμένεται να παραμείνουν στα τρέχοντα υψηλά επίπεδα μέχρι το 2024, σύμφωνα με έκθεση της Fitch Solutions.
Η τιμή του ρυζιού ήταν κατά μέσο όρο 17,30 δολάρια ανά cwt μέχρι στιγμής το 2023 και θα μειωθεί μόνο στα 14,50 δολάρια ανά cwt το 2024, σύμφωνα με την έκθεση. Το cwt (εκατόβαρο = 50 κιλά) είναι μια μονάδα μέτρησης για ορισμένα προϊόντα όπως το ρύζι.
Θα λείψει από το τραπέζι μας
Το παγκόσμιο έλλειμμα στην αγορά για το 2022/2023 προβλέπεται στα 8,7 εκατομμύρια τόνους. Πρόκειται για το μεγαλύτερο έλλειμμα ρυζιού από το 2003/2004, όταν στην παγκόσμια αγορά δημιουργήθηκε έλλειμμα 18,6 εκατομμυρίων τόνων.
Η έλλειψη ρυζιού είναι αποτέλεσμα του συνεχιζόμενου πολέμου στην Ουκρανία, καθώς και της κακοκαιρίας σε ρυζοπαραγωγικές οικονομίες όπως η Κίνα και το Πακιστάν.
Το δεύτερο εξάμηνο του περασμένου έτους, εκτάσεις καλλιεργήσιμων εκτάσεων στη μεγαλύτερη παραγωγό ρυζιού στον κόσμο, την Κίνα, επλήγησαν από έντονες καλοκαιρινές βροχοπτώσεις και πλημμύρες.
Ομοίως, το Πακιστάν, το οποίο παράγει το 7,6% του ρυζιού που πωλείται παγκοσμίως, είδε την ετήσια παραγωγή να βυθίζεται κατά 31%, λόγω των σοβαρών πλημμυρών πέρυσι.
Σχετικά Νέα
-
«Πρέπει να σκληρύνει» έγραφε ο πατέρας που κακοποίησε τον 6χρονο γιο του σε διάδρομο γυμναστηρίου
Ανατριχιαστικά είναι τα στοιχεία που παρουσιάζονται στο δικαστήριο στο οποίο δικάζεται ο 31χρονος Κρίστοφερ.
-
O μικρός Tyler είπε ότι η Beyonce είναι φίλη του και εκείνη το επιβεβαίωσε στέλνοντάς του δώρα και λουλούδια
Ποτέ δεν μπορεί κανείς να έχει πάρα πολλούς φίλους, σωστά; Αφού ένας δίχρονος θαυμαστής.
-
ΗΠΑ: Η κυβερνήτρια της Αριζόνας καταργεί τον νόμο που απαγόρευε την άμβλωση
ΗΔημοκρατική κυβερνήτρια στην Αριζόνα επικύρωσε χθες Πέμπτη την κατάργηση νόμου αναγόμενου στο 1864 που.
-
Mohamed El Erian: Αυτό είναι ο μεγαλύτερος κίνδυνος για την παγκόσμια οικονομία
Προς το παρόν, θα πρέπει να χαιρετίσουμε την περιφρόνηση του Powell, παρόλο που δεν.