Με ραγδαίους ρυθμούς αυξάνεται η ζήτηση μανιταριών στις ΗΠΑ, σε τέτοιο σημείο που οι παραγωγοί ανταποκρίνονται με δυσκολία στις αυξημένες απαιτήσεις των καταναλωτών.
Σύμφωνα με στοιχεία του American Mushroom Institute, η μηνιαία παραγωγή μανιταριών στις ΗΠΑ έχει εκτιναχθεί σε ύψη ρεκόρ. Παράλληλα, οι τιμές των μανιταριών, τα οποία πωλούνται στα σούπερ μάρκετ βρίσκονται σε ανοδική τροχιά.
Πιο αναλυτικά, η μέση τιμή πώλησης για μία λίβρα φρέσκων μανιταριών αυξήθηκε στα 4,19 δολάρια το Δεκέμβριο του 2019 από 4,03 δολάρια τον αντίστοιχο μήνα του 2018, ενώ ακόμη γίνεται λόγος για περαιτέρω άνοδο της τιμής.
Τέλος, στην ισχυρή ζήτηση για μανιτάρια στις ΗΠΑ έχει συμβάλει καθοριστικά η αλλαγή του τρόπου διατροφής των καταναλωτών, οι οποίοι τρώνε πιο υγιεινά και με περισσότερα λαχανικά.
Η «Μέκκα» των μανιταριών
Το κέντρο της παραγωγής μανιταριών στις ΗΠΑ αποτελεί η περιοχή Τσέστερ Κάουντι, που βρίσκεται νοτιοδυτικά της Νέας Υόρκης. Η περιοχή εκπροσωπεί περισσότερο από το 60% της αμερικανικής παραγωγής μανιταριών, όπου δραστηριοποιούνται περισσότερες από 50 οικογενειακές τοπικές επιχειρήσεις.
Ακολουθήστε το The Indicator στο Google news
Σχετικά Νέα
Μπάιντεν: Η Ουάσινγκτον δεσμεύεται να προστατεύσει τα συμφέροντα των εταίρων της στη Μέση ΑνατολήΟ πρόεδρος των ΗΠΑ Τζο Μπάιντεν δήλωσε σήμερα (15/4) ότι θέλει να αποφύγει μια.
Ρωσία: Η Μόσχα στρατολογεί ξένους για τον πόλεμο στην ΟυκρανίαΗ Ρωσία συνεχίζει να στρατολογεί ξένους πολίτες για να πολεμήσουν στην Ουκρανία, προσφέροντάς τους.
Ουκρανία: Δύο νεκροί από ρωσικό βομβαρδισμό σε κοινότητα του ΧαρκόβουΔύο άνθρωποι σκοτώθηκαν από ρωσικό αεροπορικό πλήγμα σε ένα σχολείο, στην περιφέρεια του Χαρκόβου,.
Α. Ταγιάνι: Απαιτούμε από το Ιράν και τις συνδεδεμένες με αυτό ομάδες να σταματήσουν τις επιθέσεις τους“Απαιτούμε από το Ιράν και τις συνδεδεμένες με αυτό ομάδες να σταματήσουν τις επιθέσεις.