Η συνταγή για τη νηστίσιμη τούρτα σοκολάτας είναι εύκολη, οικονομική και άκρως λαχταριστή! Να είστε σίγουροι ότι όποιος τη δοκιμάσε δε θα πιστεύει ότι είναι νηστίσιμη.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε για να φτιάξετε τη νηστίσιμη τούρτα σοκολάτας είναι:
Υλικά για το παντεσπάνι:
3,5 φλ. αλεύρι
2 φλ. ζάχαρη
6 κ.σ. κακάο
1 πρέζα αλάτι
2 βανίλιες
2 κ.γ. σόδα μαγειρική
2 κ.σ. ξύδι
3/4 φλ. σπορέλαιο
2 φλ. νερό
Υλικά για την κρέμα:
500γρ φυτική κρέμα γάλακτος
5 κουταλιές σούπας ζάχαρη
250 γρ κουβερτούρα
γλυκό κουταλιού της προτίμησής σου (προαιρετικά)
Υλικά για το σιρόπι:
2 φλυτζανάκια καφέ νερό
2 φλυτζανάκια καφέ ζάχαρη
1 βανίλια
Για την κρέμα:
Ψιλοκόβετε τη κουβερτούρα και την βάζετε σε ένα μπολ. Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνετε τη κρέμα σε σημείο βρασμού, αποσύρετε από τη φωτιά, πρόσθετε τη ζάχαρη και ρίχνετε το μείγμα πάνω από τη κουβερτούρα.
Περιμένετε ένα λεπτό και ανακατεύετε καλά μέχρι να έχετε ένα σοκολατένιο υγρό. Το βάζετε στο ψυγείο να παγώσει καλά.
Όταν κρυώσει απλά το χτυπάτε στη δυνατή ταχύτητα του μίξερ να γίνει σοκολατένια σαντυγί.
Πως να ετοιμάσετε το παντεσπάνι για την τούρτα σοκολάτας:
Προθερμένεται το φούρνο στους 180 βαθμούς. Σε ένα μπολ βάζετε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το κακάο, το αλάτι και τις βανίλιες και ανακατεύετε με ένα σύρμα. Ανακατεύετε το ξύδι με τη σόδα να αφρίσει, το ρίχνετε στο μπολ και συνεχίζετε με το σπορέλαιο και το νερό.
Χτυπάτε δυνατά με το σύρμα μέχρι να έχετε ένα ομοιόμορφο μίγμα.Βάζετε σε ταψί που έχετε καλύψει με μαργαρίνη και αλεύρι.
Ψήνετε για 40 λεπτά περίπου και δοκιμάζετε αν είναι έτοιμο βυθίζοντας ένα μαχαίρι στο κέντρο, αν βγεί καθαρό είναι έτοιμο, αν όχι ψήνετε λίγο ακόμη. Το αναποδογυρίζετε σε μια πετσέτα και το αφήνετε να κρυώσει καλά.
Για το μοντάρισμα:
Βράζετε για 3 λεπτά το σιρόπι. Κόβετε το παντεσπάνι σε 2 ή 3 πάτους ανάλογα πως το θέλετε. Βάζετε τον πρώτο πάτο, ραντίζετ με το 1/3 του σιροπιού και προσθέτε το 1/3 της κρέμας. Αν θέλετε βάζετε και κομματάκια από γλυκό κουταλιού.
Βάζετε τον δεύτερο πάτο και συνεχίζετε , το ίδιο και με τον τρίτο. Στολίζετε με ροδέλες κουβερτούρας, τρούφα, γλυκό κουταλιού ή φρούτα.
Πηγή: ediva.gr
Σχετικά Νέα
-
ΗΠΑ: Επιστήμονες δημιούργησαν συνθετικά κύτταρα που μιμούνται τα ανθρώπινα
Συνθετικά κύτταρα που μιμούνται τη συμπεριφορά των ανθρώπινων κυττάρων δημιούργησαν επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο.
-
Ιταλική έρευνα εντόπισε τον ακριβή χώρο ταφής του Πλάτωνα
Η σημαντική αυτή ανακάλυψη, σύμφωνα με ό,τι έγινε γνωστό, οφείλεται σε νέα ανάγνωση παπύρου.
-
Διεθνής Διαστημικός Σταθμός: Συναγερμός για μεταλλαγμένο βακτήριο που απειλεί τους αστροναύτες
Ανησυχία έχει προκαλέσει η ανακάλυψη ενός βακτηρίου στον Διεθνή Διαστημικό Σταθμό, το οποίο μπορεί.
-
Ευρήματα σε πυραμίδα των Μάγια «αφηγούνται» την πτώση της δυναστείας – Ο ηγέτης που βεβήλωσε λείψανα
Σε έναν αρχαίο ναό-πυραμίδα των Μάγια στη Γουατεμάλα, οι αρχαιολόγοι ανακάλυψαν πρόσφατα τα καμένα οστά τεσσάρων.