Καλιφόρνια: Αλματώδη ανάπτυξη της καλλιέργειας φιστικιών – Μεγάλο μέρος εξάγεται στην Κίνα

Τα φιστίκια αναπτύσσονται γρήγορα στην Καλιφόρνια, όπου οι αγρότες διαθέτουν περισσότερες εκτάσεις γης σε μια καλλιέργεια που θεωρείται πιο ανθεκτική στην ξηρασία σε μια πολιτεία με έντονες διακυμάνσεις στις βροχοπτώσεις. Η καλλιέργεια απέφερε σχεδόν 3 δισεκατομμύρια δολάρια πέρυσι στην Καλιφόρνια και την τελευταία δεκαετία οι Ηνωμένες Πολιτείες ξεπέρασαν το Ιράν και έγιναν ο κορυφαίος εξαγωγέας του καρπού στον κόσμο.

“Υπήρξε μια εκτίναξη των καλλιεργειών τα τελευταία 10 ή 15 χρόνια, και αυτά τα δέντρα αρχίζουν να αποδίδουν”, δήλωσε ο Zachary Fraser, πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος της American Pistachio Growers, η οποία εκπροσωπεί περισσότερους από 800 αγρότες στις νοτιοδυτικές ΗΠΑ. ” Τώρα αρχίζουν να φαίνονται οι καρποί του οράματος των ανθρώπων πριν από 40 χρόνια”.

Η Καλιφόρνια καλλιεργεί περισσότερο από το ένα τρίτο των οπωροκηπευτικών της χώρας και τα τρία τέταρτα των φρούτων και των ξηρών καρπών της, σύμφωνα με τα στατιστικά στοιχεία της πολιτειακής αγροτικής οικονομίας. Τα φιστίκια έχουν σημειώσει ραγδαία άνοδο την τελευταία δεκαετία και έχουν γίνει το έκτο μεγαλύτερο γεωργικό προϊόν της πολιτείας σε αξία, μπροστά από παραδοσιακές καλλιέργειες όπως οι φράουλες και οι ντομάτες, σύμφωνα με τα στοιχεία.

Μεγάλο μέρος της σοδειάς εξάγεται στην Κίνα, όπου αποτελεί δημοφιλές κέρασμα κατά τη διάρκεια του Σεληνιακού Νέου Έτους.

Η Wonderful Co., μια εταιρεία γεωργικών προϊόντων αξίας 6 δισεκατομμυρίων δολαρίων, γνωστή για εμπορικά σήματα όπως τα μανταρίνια Halo και το νερό FIJI, είναι το γνωστότερο brand στα φιστίκια. Η εταιρεία καλλιεργεί φιστίκια από τη δεκαετία του 1980, αλλά ανέβασε την παραγωγή της το 2015 μετά από καλλιέργεια ρίζας που αποδίδει έως και 40% περισσότερα φιστίκια στο ίδιο έδαφος και νερό, δήλωσε ο Rob Yraceburu, πρόεδρος της Wonderful Orchards.

Τώρα, η Wonderful καλλιεργεί μεταξύ του 15% και 20% της καλλιέργειας φιστικιών στις ΗΠΑ, είπε. Οι οπωρώνες φιστικιών της εκτείνονται σε τεράστιες εκτάσεις βορειοδυτικά του Λος Άντζελες. “Η ζήτηση για φιστίκια αυξάνεται ολοένα και περισσότερο”, δήλωσε ο Yraceburu. “Ο κόσμος θέλει περισσότερα”.