Η Μελόπιτα του Κάτωνα

Savillum
Συνταγή του 160 π.χ.
An ancient Roman recipe from Cato the Elder, (manual on running a farm), De Agri Cultura
(από το βιβλίο του Κάτωνα του Τιμητή, De Agri Cultura, Capitula De Re Rustica – LXXIV-XC)

Δύσκολα μπορείς κανείς να φανταστεί σήμερα, τον Κάτωνα τον γνωστό και ως Τιμητή, το συντηρητικό Ρωμαίο Γερουσιαστή, το σκληροτράχηλο στρατιώτη, το νομοθέτη, το ρήτορα, που επέζησε και μεγαλούργησε σε μια άγρια εποχή, γεμάτη ίντριγκες, δηλητήρια και πολέμους, να μπαίνει στην κουζίνα και να φτιάχνει μελόπιτες! Μπορεί να ακούγεται απίστευτο είναι όμως πέρα για πέρα αληθινό!

Διαβάστε την συνταγή ΕΔΩ

Σχετικά Νέα